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2022-12

預(yù)制菜前處理加工生產(chǎn)線都需要哪些設(shè)備？
因?yàn)榉袭?dāng)下年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，尤其是在餐飲連鎖經(jīng)營和外賣市場(chǎng)的影響下，預(yù)制菜迎來了一個(gè)大放異彩的時(shí)刻。預(yù)制蔬菜是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)過預(yù)加工制成的成品或半成品。與現(xiàn)在的烹飪相比，熟食需要提前加工，但本質(zhì)上還是“菜”，與普通的加工食品不同，保質(zhì)期短，食材新鮮。隨著技術(shù)和需求的升級(jí)，餐飲和美食齊頭并進(jìn)，預(yù)制菜品應(yīng)運(yùn)而生。從商業(yè)屬性來看，備菜屬于類餐飲業(yè)態(tài)，規(guī)模是關(guān)鍵。預(yù)制蔬菜作為餐飲和食品發(fā)展的產(chǎn)物，在保證口感的情況下，可以大大提高工業(yè)化和發(fā)展性。那么預(yù)...
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2022-11

凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)線定制為什么要選明超機(jī)械？
我國凈菜加工雖然起步較晚，但發(fā)展很快。為了滿足消費(fèi)者的需求，一些大中城市可以通過各種渠道輕松買到凈菜。目前投資凈菜加工行業(yè)市場(chǎng)也如火如荼，選擇可靠的凈菜加工設(shè)備非常重要。那么我們?cè)诙ㄖ圃O(shè)備時(shí)都需要注意些什么呢？要提高凈菜加工的效率，保證凈菜加工的效果，降低人員成本，就要選擇可靠的凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)廠家。選擇時(shí)，建議從品質(zhì)品牌和效率入手。1、品質(zhì)。在食品行業(yè)，潔凈蔬菜加工設(shè)備的選擇既要保證食品安全，又要保證設(shè)備的運(yùn)行安全和人員的操作安全。2、品牌。客戶的好評(píng)匯集成口碑，口碑和滿意...
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2022-11

到底什么在決定蔬菜烘干機(jī)的價(jià)格？
蔬菜烘干機(jī)主要由主機(jī)、干燥室、除濕系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、智能控制系統(tǒng)等組成。各部分各負(fù)其責(zé)，與整套設(shè)備密切配合，保證干燥過程的順利進(jìn)行。那么到底什么在決定烘干機(jī)的價(jià)格？1、設(shè)備類型在選購烘干機(jī)時(shí)，用戶的個(gè)性化需求直接決定了購買設(shè)備的尺寸和型號(hào)。根據(jù)尺寸和型號(hào)的不同，價(jià)格自然也不一樣。一般來說大型設(shè)備干燥產(chǎn)量大，價(jià)格貴一點(diǎn)；2、制造商類型不同運(yùn)營模式的烘干機(jī)廠家給出的價(jià)格是不一樣的。比如直銷廠家給的烘干機(jī)報(bào)價(jià)就是出廠價(jià)，而代銷烘干機(jī)給別人的廠家給的價(jià)格就比較貴。因此，建...
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2022-10

毛輥去泥清洗機(jī)是如何完成高度清潔的？
毛輥去泥清洗機(jī)采用不銹鋼制造，堅(jiān)固耐用，不會(huì)損壞設(shè)備原材料，從而達(dá)到高清潔、省力、省水、設(shè)備性能穩(wěn)定可靠等效果，被清洗物體的清潔度比傳統(tǒng)的人工清洗高三倍以上，廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)、食品加工廠、廠礦、農(nóng)產(chǎn)品、食堂、個(gè)體戶和農(nóng)業(yè)合作社。1、節(jié)水、節(jié)電、省時(shí)、衛(wèi)生，不損壞產(chǎn)品。2、效率高，占地面積小，安全可靠。3、安裝操作簡單，維修方便，能耗低。在電機(jī)的帶動(dòng)下，毛輥反方向滾動(dòng)，直接與產(chǎn)品接觸產(chǎn)生摩擦，達(dá)到剝皮效果；并設(shè)置自動(dòng)高壓噴嘴邊清洗邊脫皮，達(dá)到產(chǎn)品清洗脫皮的效果；根據(jù)產(chǎn)品品...
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2022-10

安排個(gè)蘿卜條烘干房真是太有必要了！
農(nóng)產(chǎn)品的干燥是為了在不破壞其營養(yǎng)成分的情況下長期儲(chǔ)存它們，通過干燥可以去除一定量的水分，可溶性物質(zhì)的濃度可以提高到微生物難以利用的程度。在干燥過程中，干燥速度決定質(zhì)量，干燥速度與干燥方式有關(guān)，受加熱方式、加熱溫度、介質(zhì)溫度、濕度、氣流速度、產(chǎn)品品種、狀態(tài)等因素影響。蘿卜條烘干房本質(zhì)上是一個(gè)高溫?zé)岜茫摍C(jī)通過壓縮空氣進(jìn)行加熱（干燥室的可調(diào)溫度為8℃-75℃，可調(diào)濕度為5%-95%）。沒有鍋爐，沒有煤，沒有柴火，沒有木炭，也沒有任何蒸汽。只需要少量的電能來驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)，獲得所需的高...
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2022-9

我公司大量生產(chǎn)果蔬紅薯烘干房，歡迎前來試機(jī)以及考察
我們公司主要生產(chǎn)果蔬烘干機(jī)，現(xiàn)在市面上對(duì)于脫水蔬菜的供應(yīng)量是非常大的，而脫水蔬菜的主要烘干來源是自然烘干和機(jī)器烘干，但是到了冬季之后自然烘干的條件就達(dá)不到了，一是太陽的光照已經(jīng)不足以把蔬菜高溫烘干，就是能烘干在時(shí)間上也是非常久的，一但陽光不充足還會(huì)長毛，影響經(jīng)濟(jì)效益，二是地表溫度也達(dá)不到溫度，做不到兩面同時(shí)受熱烘干也會(huì)比較難。我們來看一下烘干房的內(nèi)部配置：保溫材料為硅酸鋁，是目前市場(chǎng)上保溫效果的，厚度大約在80mm左右，為白色硅酸鋁棉，能有效的保存烘干箱內(nèi)的熱量不被流失。具有...
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2022-9

凈菜加工生產(chǎn)線的維護(hù)方法多少也要學(xué)一點(diǎn)兒
凈菜具有方便、安全的特點(diǎn)。從市場(chǎng)的角度看，凈菜加工生產(chǎn)線的前景是非常大的。隨著人們對(duì)食品安全的重視，生產(chǎn)線的趨勢(shì)不斷上升。此外，對(duì)于一些蔬菜大戶來說，直接購買潔凈蔬菜也非常方便，可以節(jié)省大量的人力、采購、挑選、切割等時(shí)間，是一個(gè)實(shí)現(xiàn)用戶雙贏的新型項(xiàng)目。凈菜加工生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高，可以連續(xù)工作，可以根據(jù)客戶的產(chǎn)能要求，靈活搭配。該生產(chǎn)線既可以實(shí)現(xiàn)單機(jī)操作，也可以實(shí)現(xiàn)聯(lián)合生產(chǎn)線加工。凈菜加工的根本點(diǎn)是要始終做到精細(xì)、嚴(yán)格、緊湊。工藝選擇和控制是否合理，取決于對(duì)蔬菜生理變化和微生物...
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2022-8

蘿卜條烘干房制作脫水蔬菜的效果也太理想了吧
白蘿卜是我們生活中很常見的蔬菜，在民間被稱為“小人參”。它富含多種微量元素，營養(yǎng)豐富。曬干后的蘿卜可長期保存，可用于制作咸菜或炒肉。蘿卜干就需要蘿卜條烘干房來制備。目前，蘿卜條烘干房可以在4~6小時(shí)左右分批烘干白蘿卜。烘干機(jī)功率可選7p和15p，可根據(jù)蘿卜烘房的大小和產(chǎn)量進(jìn)行匹配，滿足容量設(shè)計(jì)，可根據(jù)蘿卜的形狀調(diào)整溫度和濕度。當(dāng)蘿卜干燥或達(dá)到干燥溫度時(shí)，自動(dòng)停止。白蘿卜熱泵烘干工藝的加熱溫度約為37℃。白蘿卜的含水量比較高，但是容易出水，所以干燥時(shí)間不會(huì)特別長。高溫?zé)岜煤娓擅?..

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