商用土豆絲加工流水線設備工藝流程介紹:
1.挑選機:首先將要清洗的蔬菜、瓜果、中藥材、食品、農產品、海產品等各種物料進行挑選。
2.氣泡清洗機:采用氣泡水浴的方式,將水槽內的水達到翻滾的狀態,模擬手工清洗,清洗潔凈率高,采用雙層過濾裝置,水可循環利用。
3.臭氧清洗機:這一環節可根據用戶需求選擇用或不用,臭氧發生器發生的臭氧跟水槽內的水融合,無色無味,當氣泡翻滾的情況下,臭氧混合在水里面對果蔬進行殺菌和清洗的作用。
4.二次潔凈清洗機:農殘殺菌后通過網帶輸送提升到第二臺氣泡清洗機,對凈菜進行二次清洗,去除果蔬表面殘留的一些臭氧殺菌水。
5.雙層切菜輸送線:輸送機輸送的過程中,均勻的輸送到切菜機入口,形成流水線,切菜機接收到物料時,進行工作,可根據用戶需求切丁、片、絲、條等。
6.漂燙冷卻線:有些蔬菜切制后如土豆,茄子跟空氣結合會變黑,有類似情況的蔬菜,都需要進行漂燙冷卻生產線,如果蔬菜沒有這種情況的可以不用,漂燙冷卻生產線主要是采用水浴式,水可達到0-100攝氏度,對果蔬進行漂燙、殺青、蒸煮或者包裝袋的殺菌等。
7.風干瀝水機:冷卻后的果蔬需要進行風干瀝水處理,采用大功率軸流風機,通過風刀口對準輸送過程中的蔬菜進行瀝水處理,風機可根據生產量多個風機組合,風干瀝水后如果不需要進行烘干,就可以直接包裝。
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