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油菜清洗烘干線 菠菜油麥菜噴淋清洗機油麥菜,別名莜麥菜,屬菊科、萵苣屬植物,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有風味,含有B1、B2和大量鈣、鐵等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾"之稱。
油菜清洗烘干線 菠菜油麥菜噴淋清洗機工作原理
采用水浴式氣泡清洗,物料在水中通過氣泡在釋放過程中產生的翻騰效果,使物料在水中發生不規則的強烈翻轉運動,通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作,同時由于物料是在汽水混合物中產生的翻騰運動,有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象,提高了工作效率
炒制過程
1油麥菜炒的時間不能過長,斷生即可,否則會影響成菜的口感和鮮艷的色澤。
2.海鮮醬油、生抽不能放得太多,否則成菜會失去清淡的口味。
3.因可能有農藥化肥的殘留,生吃前一定要洗凈。
4.對乙烯極為敏感,儲藏時應遠離蘋果、梨、香蕉,以免誘發赤褐斑點。
5.食用方法以生食為主,可以涼拌,也可蘸各種調料。熟食可炒食,可涮食,味道。
采用網帶式氣泡清洗,清洗效果佳且不會使物料落入夾板中,近年來食品加工廠和果蔬配送中心都選用此設備完成清洗工作。該設備還可應用于袋裝食品、青椒、線椒、黃瓜、菠菜、甘藍、草莓、蘋果、桔、蔬菜、水果、水產品等多種產品,特別適用蔬菜的清洗。