果蔬桑葚加工設備流水線介紹介紹
隨著生活節奏的加快,鮮切蔬菜因具有新鮮、方便、營養和無公害等優點,深受人們青睞。鮮切果蔬是以新鮮果蔬為原料,經清洗、去皮、切割或切分、修整、包裝等加工過程而制成的即食果蔬加工制品,亦即所謂的半加工果蔬、輕度加工果蔬、加工處理果蔬等。
需要加工的物料:土豆、蘿卜、蕓豆、白菜、上海青、山野菜、辣椒、菠菜、菜心、韭菜、香菇等等
主要工作流程:挑選、分級、清洗、去農殘、精洗、切制、漂燙(殺青)、冷卻、風干瀝水、腌制、脫鹽、輸送、提升、震動瀝水、烘干、包裝
果蔬桑葚加工設備流水線介紹 技術特點
1.設備帶有循環水泵和過濾水箱,實現清洗用水循環使用,節約用水,根據實際生產情況補充更換新水;
2.設備輸送帶電機可實現調節變速功能,被清洗的蔬菜經過網鏈輸送,自動送料,自動出料,根據生產需要調節輸送帶輸送速度;
3.設備帶有噴淋裝置,在清洗結束后輸送至下道工序過程中,對產品進行噴淋,減少二次污染;
4.采用水浴式氣泡清洗,物料在水中通過氣泡在釋放過程中產生的翻騰效果,使物料在水中發生不規則的強烈翻轉運動,通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作,同時由于物料是在汽水混合物中產生的翻騰運動
5.有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象,提高了工作效率,變人工作業為機械化加工。
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