豆腐干烘干機價格 熱風烘干設備產地
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豆腐干烘干機價格 熱風烘干設備制作工藝
豆腐干的生產工藝和豆腐的基本相同,不同的是澆制時厚度較小,一般為5~6cm,壓制時間為15~30 min,要求壓制后豆腐干的含水量在60%~65%,壓制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子,即為成品 。
豆腐干烘干機具體如下:
豆漿——煮漿及冷卻——點腦——蹲腦——澆制——壓制——出包——切塊——成品[1]
鹵制豆腐干(簡稱鹵干)油炸豆腐干(簡稱炸干)炸鹵豆腐干炒制豆腐干(也稱會炒豆制干蒸煮豆腐干)
介紹
豆腐干(俗稱:豆干、干子)是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干是佐酒下飯的*食品之一,也便于旅途攜帶和食用。豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等,是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小,硬度高,厚度小,是豆腐的再加工食品。
工作原理
大部分熱風在箱內循環,熱效率高,節約能源。利用強制通風作用,箱內設有可調式分風板,物料干燥均勻,熱源可采用蒸汽、電,選擇廣泛。整機噪音小,運轉平衡。溫度自控,安裝維修方便。適用范圍廣,可干燥各種物料,是通用干燥設備。
豆腐干烘干設備可根據您的生產量,單獨為您定制合適的設備型號