明超定制 扇貝肉清洗漂燙烘干成套加工設備
使用毛滾清洗機清洗外部泥沙,漂燙蒸煮是把扇貝蒸熟做成干品,同時便于后期人工去殼,同時還可以使用機器進行取柱,在進行扇貝烘干,扇貝烘干主要的設備就是烘干箱,烘干箱可以使用箱式烘干機還可以使用帶式烘干機設備,適用多種加工機器,整機采用304不銹鋼制作,滅菌溫度,速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低不銹鋼滾杠式輸送帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養, 解決罐裝食品在殺菌過程中的加熱不均勻,中心溫度達不到滅菌要求的問題,大大提高了滅菌的成功率。
濕度:物料有不同的濕度。烘干機是根據物料自身的特性來升溫和機器排濕的情況。干燥溫度:根據不同物料,在保證干燥質量的條件下,盡量選擇較高的干燥溫度,加快干燥速度。機器內部強制排濕和保證箱內內循環,不要破壞機器內部配置,不要人為行為進行破壞機器,熱風介質風速:干燥室內熱風介質的風速與干燥速度、物料形態、物料特性有關。合理的干燥工藝,往往需要進行多次試驗,每次試驗結束后,根據記錄的數據調整系統,不同材料的工藝要求不同,同一產品在不同領域的性能可能不同,在了解材料性能、干燥能力、在物料脫水、干燥循環等因素的前提下,選擇合適類型的主機,按傳統干燥工藝進行干燥試驗。干燥速度和干燥方法的選擇:干燥應控制在一定的工藝參數下,如溫度、濕度、風速等,以保證干燥過程中藥物成分的保留。物料擺放:堆垛厚度和堆放方式影響干燥速率,應合理控制堆垛厚度,以增加換熱面積和通風,加快干燥速率。熱泵干燥系統是掌握干燥工藝的關鍵,也是影響干燥質量和用戶利益的主要因素,干燥物料一般包括恒溫恒濕規律和干燥曲線兩種方法,有些干燥要求低,低值物料多采用恒溫恒濕,大部分物料在干燥的不同階段都需要合理的控制曲線,以保證成品的質量。
明超定制 扇貝肉清洗漂燙烘干成套加工設備
扇貝加工時間是春末夏初,扇貝的加工方法很多,目前主要加工成冷凍扇貝柱,還可加工成千貝或制成扇貝罐頭、油漬熏制扇貝,以及糖潰扇貝、調味烤扇貝、酒糟貝柱、腌制扇貝等。 扇貝清洗機、貝肉清洗機、扇貝蒸煮機、扇貝篩選機、扇貝殺菌機等一系列加工設備,也可根據客戶的工藝要求加工定做。