預制菜流水線 酸菜清洗包裝設備
5米氣泡清洗機能洗多少酸菜吧,每小時可達清洗量在1噸左右,配備4.0電機,無極調速,機器內部配備有高壓噴淋、鼓泡區域、高壓噴淋循環泵、循環過濾水箱、提升網帶等部分組成,.除電機、軸承等標準件外均采用304不銹鋼材料制作,符合出口食品衛生要求。同時酸菜清洗機也可用于酸菜脫鹽清洗機使用,設備中的氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠等特點。
預制菜流水線 酸菜清洗包裝設備
清洗酸菜關于“酸菜"的形成歷史,早可以追溯到幾千年前的西周時期。據《周禮》記載酸菜又稱為“菹",這個字的含義就是酸菜或腌菜。“饋食之豆,其實葵菹",也是《周禮》中有關酸菜的表述。酸菜的不同有很多原因,選用的食材不同、制作所需的調味料不同、制作的時長不同、制作的溫度可能也會不同。酸菜不只是加工大白菜才叫酸菜,而且腌制的食材更為廣泛,像白蘿卜、白菜、豇豆、蒜薹、芹菜、嫩姜等,都特別適合。而且四川泡菜,作為佐餐的小菜更為適宜,相當開胃,還有的泡姜、泡椒無論什么菜加點這些,都可以加上一絲當地特色。機器同樣也適合清洗任何一種食材加工
酸菜清洗機加工酸菜有.原料選擇→預處理→裝壇(同時加鹽)→發酵→成品及成品管理預處理就是把新鮮的蔬菜進行天前清洗,這是用到的清洗機的第一道清洗,第二道清洗就是把酸菜腌制好以后再把腌制好的酸菜雜志清洗掉,這就是我們這里說的酸菜清洗機的作用,酸菜腌制好以后是帶有好多亞硝酸鹽的,首先第一步就是把亞硝酸鹽清洗干凈,在食用亞硝酸鹽是對人體有傷害的,做好衛生達標是重中之重,前段時間爆出來的酸菜加工不達標,如果使用了加工設備,減少人工接觸面積,肯定不是現在的結果,適用機械現在化不止增加產量的同時還能保護衛生環境,這才是現在我們要做的事情,維護酸菜市場。