加工酸菜之前蔬菜漂燙機(jī)的作用是什么？
蔬菜經(jīng)過漂燙后，有很多的益處，主要表現(xiàn)在這幾個(gè)方面：保持營養(yǎng) 、護(hù)綠 、易消化 、去草酸 、除亞硝酸鹽 、降低農(nóng)藥殘留物。正是因?yàn)橛羞@么多益處，所以搞蔬菜加工、凈菜加工廠商都會用到漂燙機(jī)
加工酸菜之前蔬菜漂燙機(jī)的作用是什么？
單機(jī)的漂燙機(jī)可以有多種加熱方式，目前加熱方式有電加熱，燃?xì)饧訜幔羝訜幔筛鶕?jù)實(shí)際情況選擇合適的加熱方式。漂燙機(jī)按出料方式分為手動(dòng)出料和自動(dòng)出料兩種，另外還有連續(xù)式漂燙線，連續(xù)式漂燙線除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用優(yōu)質(zhì)耐腐蝕不銹鋼制作，符合食品安全衛(wèi)生要求。設(shè)有雙層保溫，既節(jié)約能耗，又可以防止人員燙傷。采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
諸城明超制定的蔬菜漂燙機(jī)器在使用的時(shí)候要嚴(yán)格按照使用說明進(jìn)行加工， 漂燙以前先檢查一下漂燙機(jī)設(shè)定的溫度和時(shí)間是不是加工產(chǎn)品工藝所規(guī) 定的溫度、時(shí)間。 生產(chǎn)過程中;負(fù)責(zé)人要經(jīng)常嘗試一下產(chǎn)品的漂燙力度，如果產(chǎn)品不達(dá)標(biāo)要立即檢查機(jī)器溫度以及時(shí)間，加水時(shí)要注意機(jī)器內(nèi)水位，以免造成漂燙不*
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