大姜鮮姜清洗機采用人工上料或者提升機提升到入口，針對不同的清洗物料選擇人工還是提升機，如果是清洗韭菜、芹菜之類的人工擺放清洗，清洗后不會亂，怎么擺放的，清洗后的蔬菜還是整齊的以及不能損傷表皮的水果也是要人工擺放，大姜噴淋清洗機哪家好采用上下噴淋的方式，對蔬菜和水果不會造成損傷，清洗效果明顯，擺放整齊的進去，清洗后整齊的出來，這樣為很多企業節省了很多不必要的浪費，節約了成本。
大姜鮮姜清洗機是生姜加工中的一個重要的組成設備。生姜清洗加工有兩種形式，一種是對收購或是地里產出的姜進行無損清洗，然后由大姜的收購機構或是個人對其進行批發、零售，這種方式對設備的要求高一些，生姜在清洗時清洗目的只是去掉泥沙等臟物，對姜皮不能有損傷；另一種主要是鹽漬姜，清洗加工需要把大姜表皮去皮，便于腌料能進入到姜內；這兩種方式所用的設備是不同的。洗姜機采用高壓噴淋水霧清洗，有效分離大姜表面的附著物，利用高壓噴淋方式清洗*，有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現象，保留了大姜外表的美觀性、
大姜清洗機的設計理念是：氣泡清洗裝置+高壓噴淋清洗裝置。
大姜進入水槽，入氣泡清洗裝置，在氣泡裝置水流下大姜被充分打散、翻滾、清洗、網帶傳送，從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉，不會發生翻揚回流造成的再度污染。大姜進入高壓噴淋裝置，漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機構清理掉，洗凈的大姜由出水口再經噴淋清洗送至下道工序。該清洗機能有效去除大姜表面的污染物、以及農藥，且對大姜無損傷。有效的清除蔬菜表面的污染物而且可以縮短清洗時間，省時、省力、省水、洗潔凈高、提高生產效率。
