果蔬首先由人工投料或者由提升機將物料投放到果蔬漂燙機里面，由雙層網帶帶動物料通過槽內連續作業，可迅速的對果蔬進行漂洗和沉淀，然后再進入到冷卻機，迅速冷卻到需要的溫度，溫度一般在98℃可調，可根據果蔬的生產工藝，來設定時間。蔬菜清洗切割后需要果蔬漂燙機來殺青處理漂燙時間加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前*的食品，蔬菜漂燙設備。該設備可根據客戶的要求定做。運行平穩，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產品的漂燙。
蔬菜清洗切割后需要果蔬漂燙機來殺青處理有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備。適合出口、內銷、胡蘿卜、土豆、生姜、地瓜、毛芋、蘋果、圓蔥、山藥、大蒜的清洗和和去皮。整機鋼板結構，電機后備箱、保護鎖。雙排珠軸承，主要部位采用進口軸承，耐磨損。
