紅薯烘干房幾斤濕料烘干一斤地瓜干烘干機技術工藝介紹:紅薯干烘干的工藝有很多種,在這里我們簡單介紹一種,如不符合您的要求,請給我們廠家來電詳談
1.開始要將紅薯清洗去皮,再將紅薯放在蒸箱或者大鍋內蒸熟,大約蒸煮到七八成熟的時候,就取出來,待到冷卻后再進行人工切片裝盤
2.由于紅薯蒸熟后,比較軟,切起來比較困難,市面上也沒有好的設備可代替,所以只能用手工切制,手工切制存在弊端,厚薄不能切的很均勻,這就要看工人的手工技術了,盡量大小差不多
3.切好的熟紅薯片、條由工人分別擺放在盤子里面,再按照次序將每個烘干車上面,擺滿,依次推到紅薯干烘干房里面,等待烘干
4.烤車都放在烘干機里面后,關閉烘房門,然后再進行調制烘干時間和烘干溫度以及排濕時間,烘干溫度大約40-60攝氏度,排濕時間根據紅薯的濕度適當調制即可,操作簡單,上手快。明超機械公司制造的紅薯烘干房比市面上空氣能烘干房,烘干的時間效率要快,打個比方,空氣能烘干房烘干紅薯干需要20個小時,而使用我們明超機械公司生產制造的紅薯干烘干設備則需要8-10個小時,節省時間,節省能耗,烘干高效,提高生產量,受熱均勻,烘干過程無需翻料,一次性烘干,無后顧之憂。
5.由于紅薯干的加工工藝不一樣,有的需要進去烘干2-3個小時后,地瓜干需要從烘干房里面拉出來,然后再次第二次烘干,也有的紅薯干放在里面直接烘干。在購買前,請跟我們廠家說明您的要求,我們好根據您的用戶需求,為您量身定制。
6.用戶根據自己的生產工藝,烘干完畢后,將紅薯干烤車拉出來后,等待冷卻,回軟,可進行后續的包裝。
紅薯烘干房幾斤濕料烘干一斤地瓜干烘干機 烘干步驟
將紅薯置于室內自然風干,至紅薯表面手感變軟方可;將風干好的紅薯用清水清洗,將表面清洗干凈;將清潔干凈的紅薯削皮,去除皮纖維、病點、黑點和苦絲;將削皮后的紅薯及時用清水常溫浸泡,時間不得超過8小時;將清水中的紅薯撈出及時放進密閉蒸煮鍋蒸煮,先大火蒸煮使鍋內壓力至0.02-0.04Mpa持續2-2.5小時,后小火蒸煮使鍋內壓力至0.01Mpa持續1.5-2小時;將紅薯均勻切塊,使寬為150-200mm,厚為100-150mm;將紅薯塊置入內烘干,所述烘干步驟分四階段連續進行;將紅薯塊在內回潤10小時以上。
在此提醒用戶注意,因為紅薯在加工過程中有很多種加工工工藝,明超機械可根據用戶的需求,為您量身定制。溫度、時間、排濕均可按照要求,調試。請放心購買。如有異議,請跟我們廠家詳談。
烘干時間特點】
紅薯烘干機的zui大特點是大部分熱風在箱內進行循環,從而增加傳熱,節約了能源。它是利用強制通風的作用,減少上下溫差,我公司出廠的烘箱,均設有分風裝置,用戶可在使用前進行風葉調節,使上下溫差處于*狀態。
技術參數