即食鹵豆干包裝一體機 全自動鹵煮生產線設備優點
加熱系統選擇蒸汽、電、燃氣。熱效率高、加熱功率大,可*大容積、連續生產的要求。其采用的橢圓加熱管形式,既保證了足夠的熱交換面積又可拉開管距,較大的方便了清洗、清渣的工作需求。
2、產量高。本機設計為連續投料、連續出料形式,加熱區域長。網帶無極調速或變頻調速,從而滿足不同的產品加熱時間和產量要求。
3、出料快捷。在出料端設有專門的斜式出料網帶,它的正常帶速比主網帶約高18倍左右,并可通過變頻器加以調節,以適應下道工序的要求。
4、為使產品在加熱過程中能翻動均勻加熱,加有翻拌系統。翻拌時間、間隔均可通過調整。
5、清洗、清理方便。集汽罩和網帶側板采用連體提升設計,可保證在清理鍋體時,有足夠的清理空間。同時,鍋體采用分部斜錐臺設計,設有排水口,便于清洗時排渣處理。
即食鹵豆干包裝一體機 全自動鹵煮生產線工作原理:
蒸煮流水線整機采用SUS304不銹鋼板制作,鏈條傳動,配有調速功能(蒸煮速度、水流速度均可調)操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產效率,更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
技術特點:
1.為保證槽體內部衛生清理方便,槽體內部支撐采用高強度方管,實現無縫焊接,不留衛生死角;
2.設備含有自動補水功能。
3.本機兩邊還加有多個鹵料存放槽,以方便鹵料的二次使用及回收,可實現鹵料的多次使用可降低成本。
4.本機特配有蒸汽盤管加熱,防止蒸汽直接與水源接觸造成污染,增強鹵制線的衛生級;
5.鹵制槽內液位由液位控制閥控制,實現自動控制循環泵;
6.鹵制槽配備內膽設計;鹵制槽配備清渣功能;
7.鹵制槽配備溫控系統、實現自動控溫;配備加料器,便于補充鹵制調味料;
8.料槽具有浮油溢口,以溢出浮油及雜質;
適用范圍:
適用于雞翅、豆腐皮、豬腳、牛肉、雞爪、豬蹄、雞腿、鴨爪、豆制品、海產品、肉制品、鴨脖、豬腳、小腸等等,適用范圍很廣,明超機械誠邀您來我們明超機械廠家洽談、合作。
技術參數:
滅菌時間 10-40min
滅菌溫度 65℃-95℃可調
蒸汽壓力 1-4kg
加工能力 根據要求設計
冷卻方式 常溫或強制冰水
運行速度 無級調整
網帶寬度 500-1200mm
功率 常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw
耗氣量 0.5-1.0㎡
電源 380V/50Hz