清洗設備原理
羽衣甘藍的清洗設備主要采用氣泡清洗方式。設備通過產生大量氣泡來快速清洗蔬菜上的泥漬，使蔬菜更加干凈衛生。設備內部結構主要由優質的不銹鋼材料組成。設備內部裝有氣泡發生裝置，在工作時使蔬菜不停地翻滾，從而有效地去除表面的農藥和泥漬。
烘干設備原理
主要依賴于熱風循環系統和排濕系統?。烘干房通過加熱器和風機產生熱風，熱風在烘干室內循環流動，使羽衣甘藍中的水分蒸發到空氣中，從而實現脫水或烘干?。設備內部設有排濕系統，通過抽濕風機將蒸發出來的濕氣及時排出，以維持烘干室內適宜的濕度，促進水分持續快速蒸發，從而完成烘干。
?清洗和烘干設備的優缺點及適用場景
?優點?：清洗設備能有效去除蔬菜表面的農殘和泥漬。烘干設備能源效率高，廣泛適用于各類地區性和季節性的蔬菜、果品的脫水干燥。
?適用場景?：清洗設備適用于各種需要清洗的蔬菜處理；烘干設備適用于蔬菜、農副產品干燥、瓜果等?產品烘干。
