桑葚烘干時間多少以及溫度多少
桑葚烘干時間:
桑葚裝盤:使用桑葚烘干機干烘干時間,時間要18個小時就可以干燥處理完了。一般每4公斤鮮桑葚可制成1公斤桑葚干。將經整理去雜后的桑葚裝篩子,裝入物料車內。每臺物料車24個盤子,客戶可根據自己的烘干工藝來計算可選擇型號規格,型號有:24盤、48盤、96盤、144盤、192盤、288盤個,每個盤子的尺寸為640*460*45mm
桑葚烘干溫度烘干參數:桑葚是高糖分、高水分含量的漿果,較長果形是由一個一個小果囊的形狀組成,水分難以出來,所以需要較長的時間。同時烘干溫度又不能太高,溫度太高,就容易影響花青素的有效含量。烘干*階段溫升一小時,不排濕,烘干模式,讓明超桑葚烘干房上升至50度左右。第二階段設為烘干+排濕模式,目標濕度為60%,目標溫度設為55度。第三、第四階段每一階段上升5度,目標濕度下降10%,讓烘干房不斷排濕。zui終一個階段目標濕度設為15%左右。如果條件許可,可以考慮在第四階段末了,停機靜置一段時間再復烘,這樣果干內部的水份滲出后被復烘的熱量加熱揮發,果干果形更好,同時總體能效更好。