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青菜是浙江一帶的叫法，而在山東叫小油菜，上海青，菜心等，其加工油菜的方法也是多種多樣，有做包子餡的，也做凈菜加工，畢竟蔬菜做出來的產品也是琳瑯滿目，今天就介紹做包子餡的加工流程吧

一般要先對青菜毛菜進行挑選，清洗，去農殘，精洗，切割，漂燙，冷卻，瀝水，輸送，拌料等，這樣整個青菜加工流水線，全自動控制，節省人工，操作簡單，其產能也可根據需求企業的產能配設備的大小，產量大配送產量大的設備，價格上也是不同的，為了降低成本，一些小企業老板可選擇小型一點，降低成本同時還能滿足要求。

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