無花果的加工工藝流程:原料選擇―→清洗―→去蒂―→分切―→攤鋪―→干燥―→回軟―→分級包裝―→果干。
首先選擇成熟的無花果,剔除爛果、殘果和其他雜質,清水沖洗后,切去果柄。小果品種不用分切,大果品種可分切為二,或切條切塊,這樣能加大物料與干燥介質的接觸面,提高物料的透氣透水性能,節約干燥時間,減少能量消耗。
首先要用無花果烘干機進行烘干,烘干時間,溫度,排濕時間可根據自己的工藝調試,烘干設備次用的時候,調試好時間和溫度,排濕時間后,以后再烘干就無需再做調試,烘干過程自動升溫,自動排濕,自動烘干,自動報警,自烘干時間,溫度,排濕時間可根據自己的工藝調試,烘干設備次用的時候,調試好時間和溫度,排濕時間后,明超機械無花果烘干房以后再烘干就無需再做調試,烘干過程自動升溫,自動排濕,自動烘干,自動報警,自動斷電,當溫度設置到60度時,升溫升到60度時,設備自動斷電,當紅薯烘干機溫度降低后自動升溫,全程無需人工操作,無需返料,自動烘干。
無花果烘干設備圖片