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加工半成品即食凈菜設(shè)備 明超機械成為2017凈菜加工流水線者

所謂凈菜，是zui近流行的食材新概念，指將新鮮蔬菜和肉、魚、禽、蛋等食材洗好、切好、配好、包裝好，消費者購買后可直接下鍋。

凈菜加工的標準檢測：

即食鮮切蔬果生產(chǎn)企業(yè)廠家必須具備出廠前檢測的能力，在每批水果出廠前，自檢凈含量、標簽、感官、大腸桿菌等指標，要求色澤良好，無異味，無異物，且必須每月至少對產(chǎn)品進行包括檢查重金屬，如汞、鎘、鉛等指標，以及致病菌，如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等項目的抽檢。

即食半成品凈菜加工有兩個難點

他們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)生鮮行業(yè)有兩個難以解決的問題：一是冷鏈配送問題，zui后一公里宅配的物流成本成為制約生鮮行業(yè)的重要瓶頸；第二則是損耗問題。基于這兩個“痛點”，通過前一天晚上用戶的訂單，去采購、生產(chǎn)、加工，杜絕損耗； 有利于蔬菜的損耗。

即食半成品凈菜加工分為葉類和根莖類兩大類蔬菜，明超機械研發(fā)的凈菜加工流水流水線，*實現(xiàn)了自動化控制管理，節(jié)省人工，節(jié)約能耗，清洗潔凈，提高工作效率，是企業(yè)和個體的半成品凈菜加工設(shè)備，半成品凈菜是指將新鮮蔬菜和肉、魚、禽、蛋等食材洗好、切好、配好、包裝好，消費者購買后可直接下鍋。以前都是采用人工的方式，現(xiàn)在可以采用食品機械來代替，大大節(jié)省了時間。下面就介紹一下所需的設(shè)備：

葉類蔬菜半成品凈菜加工流水線
預(yù)處理揀選臺→一次鼓泡清洗→二次鼓泡清洗→雙層輸送機→切菜機→漂燙→冷卻→風干瀝水→輸送→包裝→成品。
根莖菜類生產(chǎn)線
預(yù)處理揀選臺→毛輥清洗機→提升機→浸泡清洗機→雙層輸送機→切菜機→漂燙→冷卻→風干瀝水→輸送→包裝→成品。
輔助設(shè)備：切肉機、切片、切丁機、絞肉機等輔助產(chǎn)品

明超機械歡迎您來考察以及做實驗。

凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備圖片

先展示部分的凈菜加工生產(chǎn)線，我們明超機械可根據(jù)用戶需求，為您量身定制，需要觀看視頻和了解更多的產(chǎn)品信息和技術(shù)參數(shù)，請給我們廠家來電。